Vacatures

 

Wie zijn wij?

Herberg De Gouden Leeuw is een sterk groeiend en dynamisch horecabedrijf in het centrum van Vessem. Met diverse zalen, terrassen, Grand Café, restaurant en een unieke binnentuin die tevens dienst doet als officiële trouw locatie. Aanpandig bevindt zich de wel bekende Beerze Brouwerij waar het overheerlijke Beerze Bier vandaan komt. Bij De Gouden Leeuw kunt u terecht voor een feest, high beer, high wine, vergadering, evenement, lunch, diner, culinair genieten of voor zomaar gewoon een kop koffie.

***VACATURE SOUS-CHEF***

Kom jij de sterren van de hemel koken?
Om onze ambities waar te kunnen (blijven) maken zijn wij per direct op zoek naar een Sous-Chef .
Is horeca het werkveld waar je echt enthousiast van wordt en hou je van hard werken?

Hier overtref je elke dag de verwachtingen van je gasten.

Als Sous-Chef ben jij de verbinder in ons keukenteam.
Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken van ons restaurant. Je vervangt de Chef-Kok bij diens afwezigheid. Je bent mede verantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marges en producten. Je geeft samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam en begeleidt de leerlingen.

Wat heb jij te bieden?
Om je te mogen verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel:

  • Je bent communicatief vaardig.
  • Je kunt een team enthousiasmeren en weet overzicht te houden.
  • Je bent in bezit van een koksdiploma.
  • Je hebt humor met een professionele instelling.
  • Jezelf….als je de coördinerende taak voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken als jouw verantwoordelijkheid ziet. Deze rol ook serieus neemt en het team zodoende uitdaagt om gezamenlijk mooie doelen te halen.

Wat bieden wij jou?

  • Werken in het leukste horecateam van Nederland
  • Een afwisselende baan in een groot en (volgens velen) het mooiste horecabedrijf van de Kempen
  • Een uitdagende en zelfstandige functie binnen een groeiend bedrijf.
  • Een goed salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
  • 4/5 daagse werkweek (full-time)
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
  • Gezellige personeelsfeestjes en “after-work borrels”.

 

Zie jij jezelf in ons prachtige horecabedrijf werken?
Open sollicitaties zijn natuurlijk ook altijd welkom!

Stuur je korte motivatie en cv naar teunsoetens@dglvessem.nl 
Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.